pondělí 31. prosince 2012

Rok 2013 a rekapitulace






Chtěla bych vám popřát do nového 2013 všechno nejlepší, plno úspěchů, ať už kulinářských nebo jiných a doufám, že pro nás všechny bude tento rok lepší. A pak přijde rok 2014 a ten bude ještě lepší a takhle to bude pokračovat dál a dál :D

P.S. Fotky toho co jsem upekla jsem dala skoro přesně podle toho kdy jsem je upekla a teda docela vidím pokrok. :) Ale velkou zásluhu má i zrcadlovke, které patří velké dík, zachytí ty dobroty skoro tak stejně delikátně jaké ve skutečnosti jsou (ironie) :D

neděle 16. prosince 2012

Nejlepší vanilkové rohlíčky


Poprvé jsem pekla vanilkové rohlíčky. A musím říct, že mě to hrozně bavilo! Nikdy jsme nepekli cukroví a už chápu co je na tom tak kouzelného. Už se nemůžu dočkat příštích vánoc, upeču toho mnohem víc!

Rohlíčky jsou.. delikátní. To je to slovo, které je nejvíce vystihuje. Dále by to mohlo být slovo nejlepší. Omlouvám se, že si svůj výtvor tak vychvaluju, ale jinak to nejde, pochopte. Jediné cukroví které jsem měla ráda, jsou od malička linecký (vždycky když někde leželi, tak jsem se na ně vrhla.. a bylo to :D). Ale musím to přehodnotit, protože tyhle rohlíčky nechutnají jako ty ostatní. Tyhle jsou jedinečný, jejich chuť, měkkost ..  Už bych měla přestat, protože to ani není můj recept, je převzatý z blogu Catalina peče (udělala jsem pár úprav). Kdo zná její blog, určitě už ani trochu nepochybujete o rohlíčkách. Vyzkoušejte je, ať se tu jen nechlubím, protože já vám slibuji, že lepší vanilkové rohlíčky jste nejedli.

neděle 9. prosince 2012

Mřížkový jablkový koláč podle mě (apple pie)



Rozhodovala jsem se mezi tímto, skořicovými šneky (které máme koupené z Ikea a stále odpočívají v mrazáku, protože jsem se ještě neodhodlala ochutnat :D). Nakonec jsem si řekla, že bych mohla zkusit klasiku, přece jen, často peču obtížnější věci, bez toho abych aspoň někdy upekla něco ze "základů". No, ale upekla jsem bábovku, to se počítá, ne? :D

Musím ale říct, že kdybych ho trochu nepozměnila (čímž jsem ho samozřejmě vylepšila - vážně!), byl by to takový nudný koláč. Až na vyjímky - Verča zghettabloh.blogspot.cz apple pie samozřejmě neudělala ani náhodou nudný. A určitě ho někdy vyzkouším, protože vypadá skvostně. :) Já jsem ho nedělala s takovou "čepičkou". Určitě se podívejte na její blog. :)
Koláč byl velmi dobrý, rozhodně ho udělejte podle mě (to zní zvláštně :D), protože pouze s jablky by byl nudný. A nebo udělejte pouze s jablky ale s čepičkou. :)
Rozhodně nemusíte shánět čerstvé brusinky, ale ty sušené se tam skvěle hodí! :))) Dejte tam prostě to, na co máte chuť a bude to lahůdka :)

neděle 2. prosince 2012

The Daring Bakers: Vánoční čokoládové trubičky s mandlovo-marcipánovou náplní




Tento rok jsem poprvé pekla cukroví. Asi se divíte, ale naše rodina není z Česka, takže moc ty tradice neplníme. Mamka říkala, že vždycky pekla dort. Na to si nepamatuju, ale ona by mi nelhala. :D Pustila jsem si k pečení vánoční písničky, moc jsem si to užila. :)

  Trubičky jsou lahodné, všem moc chutnali. Hmm, škoda že jsem jich neupekla víc! :D Byly vážně moc dobré, takže je určitě vyzkoušejte, jsou i jednoduché (ikdyž v gurmetu psali středně obtížné). Chutí mi hrozně moc připomínají takový ty čokoládové kokosky (od té firmy co vyrábí esíčka..). Malý tip: Půlku várky obalte v kokosu, bude to ještě lepší. :)