úterý 26. června 2012

Kinder mléčný řez

KINDER MLÉČ ŘEZ

  Existuje mnoho receptů na tento svěží dezert, já jsem na tento narazila na své oblíbené stránce - ekucharka.net. Koukala jsem na ostatní recepty na jiných stránkých a byly zbytečně koplikované (želatina atd.). Všichni ho v komentářích chválili, takže jsem se do něj s nadšením změnila. Trošku jsem si i zaexperimentovala. Místo smetany na šlehání, jsem smíchala zakysanou s plnotučným mlékem. Změnilo to to, že náplň byla příjemně nakyslá a vznikl tak kontrast mezi sladkým kakaovým těstem a sladce nakyslou náplní.
  Všichni si ho nemohli vynachválit. Vzala jsem i do školy kamarádkám a velmi jim chutnal. Babička byla unešena taky. Zkrátka, všichni co ochutnali, byli nadšení! :))

Recept + video: http://ekucharka.net/kinder-mlecny-rez (není nic snažšího, než vařit pomocí videoreceptů!:))





Můj králíček pro maminku:):D
1 minuta na svobodě, a už není vcelku :D


neděle 24. června 2012

Můj cheesecake

Včera jsem pekla svůj první cheesecake v životě. Nikam jsem nepospíchala, takže mi to trvalo déle. Upozornění: až budete míchat sýr, nikdy to nedělejte mixérem, jako vám poradí vaše milovaná maminka. Nikdy. Hezky si to udělejte tím nástrojem, který nevím jak se jmenuje :D (tokový to, jak je z asi dvaceti drátků - určitě víte o čem mluvím). Naštěstí to vůbec nevadilo, jen jsem ho tam nechala déle než 45 minut. Další změna nastala, když jsem měla na korpus (spodek) dát 2 náplně. Dala jsem první (bez příchutě) a nechala jí na deset min. v troubě na 160°st. a poté jsem nalila druhou (karamelovou). Pokud chcete mít vrstvy oddělené, dělejte to naběračkou. Ale nic z toho nebudete dělat, pokud to budete dělat jako je v receptu v odkaze. Žádný rozdíl v tom však nevidím, jen to bylo víc tekuté. Podle fotky si troufám tvrdit, že můj novodobí cheesecake byl lepší než originál:)
  U rodiny měl úspěch. Maminka chválila, tatínek taky moc, sousedka také. Pak k nám přišli na grilovačku prarodiče a strejda s tetou a dvěma dětmi. Těm také chutnal, odnesli si i domů. Takže jsem hrozně ráda:))











středa 20. června 2012

Pavlova s hnědým cukrem

Pavlova s hnědým cukrem

Dezert, který potěší každého, kdo rád sladké!

Informace o výživové hodnotě: 
kalorie - 155           cukry - 34g
bílkoviny - 5g          tuky - 0,2g
sacharidy - 35g


Suroviny (pro 4 osoby):
  • 2 bílky
  • 1 lžička škrobové moučky
  • 1 lžička malinového octa
  • 100 g třtinového cukru
  • 2 lžíce želé z červeného rybízu
  • 2 lžíce pomerančové šťávy
  • 1,5 dl nízkotučného, neslazeného jogurtu
  • 175 g malin (zmražené rozmrazit)

  1.  Předehřejeme si troubu na 160°C a připravíme si velký plech, který vyložíme pečícím papírem. Z bílků ušleháme tuhý sníh (to, že je tuhý zjistíme tak, že misku s ním obrátíme a nesmí se vyklopit) a vmícháme škrobovou moučku (normálnní) a malinový ocet (postačí obyč:))
  2. Začneme šlehat a při tom budeme do směsi přidávat hnědý cukr, který jsme si roztlučili a zbavili hrudek, dokud nebude směs hladká a hustá.
  3. Rozdělíme směs na 4 díly a dáme je ta plech s pečícím papírem tak aby měli kolem sebe dost místa. Rozetřeme každý díl do kruhu o průměru 10 cm (tak aby z toho nebyla placka .. toková nadýchanější:)) a pečme je v troubě 40 - 45 minut. Musí lehce zhnědnout a nebít křehké (to poznáte - já jsem se až lekla a divila jsem se co mi to tam vyrostlo:D). Nevyndáme to hned, ale troubu pootevřeme aby nám to pro jistotu nespadlo (já to nechala 5 minut). Necháme na plechu vychladnout.
  4. Do malé pánve dejte želé z červeného rybízu a pomerančovou šťávu, mícháme, dokud se nerozpustí. Necháme 0 minut vychladnou ... nebo (pokud nemáme tyto ingredience .... Do malé pánve dáme asi 2 lžičky vašeho oblíbeného džemu a trošičku vody. Mícháme. Ochutnáme (je to hodně individuální, takže záleží pouze na vás jestli to chcete mít husté nebo ne) necháme vychladnout.
  5. Pomocí dortového nože sloupneme pavlovu z papíru a přendáme na talíř (žádný nůž u mě nebylo potřeba). Potřeme jogurtem a posypeme malinami (nebo ovocem, které máte nejraději). Polijeme ho želém z rybízu (nebo mojí improvizovanou směsí:D) což mu dodá lesk. 
  6. Hotovo!
Recept je to jednoduchý vcelku i rychlý. Opravdu se na tom nedá snad nic zkazit:) Všem moc chutnal, i já jsem ochutnala lžičku, ale jelikož nemám ráda dezerty, sladké apod., byl pro mě trochu nezvyk ochutnat něco tak sladkého. Pro ostatní to ale určitě bude výborné.

Takže neváhejte a kuchtěte!





úterý 19. června 2012

Všechny bych Vás chtěla přivítat na mém blogu!
Jmenuji se Denisa, jsem cizinka narozená zde, v Čechách a je mi 14 let. Chodím na gymnázium, které však rozhodně gymnázium nepřipomíná, spíš parodii na něj ( tím myslím naši třídu- škola je vynikající). Velmi ráda maluji (určitě jste celý rozechvělí a nažhavení, až uvidíte mé vývory - pokud nebode počítač stávkovat:)) a vařím. Co se týče malování, lidi říkají že mám talent. No, rozhodně je nebudu nutit říkat opak, že? :D Dále miluji zábavu v podobě vyrazit si někam s přáteli, kino, nakupování (ano, ano...),čtení atd. Miluji módu, návrháře, sledování modelek... Jelikož jsem mírně řečeno závislá na módě a všem okolo toho, časopisy jako je moje milované Elle, Instyle atd., rujnují rodinný rozpočet :D. Mám kočičku Ebinku, milující rodinu, která  mě má ráda a úžasné kamarády. Myslím, že jsem se stručně představila, takže už jenom a pouze ...

HURÁ BLOGOVAT!




Abbey Lee Kershaw