The Daring Bakers: Find veggies!

  Už ani nevím, kde jsem recept na tuto avokádovou čokoládovou buchtu našla, ale myslím, že to byla nějaká stránka o zdravém životním stylu. Takže jsem si ji nezapomatovala. :D Hledala jsem totiž recept jak využít avokádo v pečení a když byla k tomu všemu ještě čokoládová, tak jsem byla rozhodnuta a hned jsem pekla. :) Ale naštěstí jsem ještě našla papírek se surovinami a gramážemi. :))

  Březnovou výzvu pro nás připravila Ruth z blogu Makey Cakey (skvělý název! :D). Úkolem bylo upéct cokoliv a skrýt v tom zeleninu. Kromě této buchty byste mohli zkusit třeba můj mrkvový dort a nebo nějakou cuketovou buchtu. :))

AVOKÁDOVÁ ČOKOLÁDOVÝ BUCHTA

suroviny:

- 1 avokádo
- 2 lžíce oleje
- hrnek mouky
- 1/4 až 1/2 hrnku kakaa
- hrnek cukru
- kypřící prášek
- 1 hrnek mléka
- lžička soli
- 1 lžíci citrónové šťávy
- nasekaná hořká čokoláda

postup:

  Avokádo rozmicujeme spolu s olejem. Přidáme mouku, kakao a cukr. Vše dobře promícháme a přidáme kypřící prášek, mléko, sůl a citrónovou šťávu. Opět všechno zamícháme, ochutnáme a třeba něco přidáme. Nakonec přidejte nasekanou hořkou čokoládu. Směs vlijte do vymazaného a vysypaného pekáčku (já mám takový ten menší). Pečte 15 minut na 180°C a poté teplotu stlumte přibližně na 160°C a pečte ještě 15 minut. 

Pekli jste už něco ze zeleniny? :))

Kokosový cheesecake

  Dámy a pánové, představuji Vám kokosový cheesecake s kousky čokolády, který byl můj první vlastní recept. Proto mě prosím omluvte, protože jsem ingredience přidávala podle chuti a nevážila jsem je. Ale když jsem to zvládla já, zvládnete to taky. :) Jde jenom o to, že cheesecake nemá být úplně sladký, spíš nasládlý.
Co se týče tohoto cheesecaku, sklidil doopravdy velký obdiv, že jsem to ani nečekala. :D Aby taky ne, když je to ten nejtučnější dezert pod sluncem. :D:)

Těstoviny s avokádem

  Rychlý a jednoduchý recept. Určitě byste nevěřili jak to může být dobré. Původně jsem je připravovala pro maminku, protože je velká milovnice avokáda. Mé první s avokádem nebylo vůbec dobré, ale nedalo mi to a ochutnala jsem. Byla to mňamka! Takže pokud taky nevěříte, že avokádo není nic pro vás tak to aspoň zkuste a kdyby vám to náhodou nesedlo, určitě se o to poperou ostatní. :)

Tento skvělý recept jsem objevila na Delicious blogu (klik), který je plných dobrot! :))

Cibulové krekry s mákem (Onion and Poppy Seed Crackers)

  Do únorové výzvy jsem se doopravdy obula naplno a vůbec toho nelituji. Teda vlastně ano, protože jsem byla tak štědrá, že jsem skoro všechny krekry rozdala.
  Tyhle krekry musí být výborné třeba k vínku (jsem si na 99% jistá, protože jsem víno jenom usrkávala :D). A nebo třeba k televizi nebo pivínku. Věřte, že si způsob jak tuhle slanou dobrůtku mlsat!
Určitě bych na nich nic neměnila, nic bych nepřidávala a ani neubírala. Ale je to jenom na vás, každopádně byla to mňamózní.

The Daring Bakers: Raincoast Crackers

Únorovou výzvu nám zadala Sarah (blog). Šlo o to připravit jedny ze Crisps (křupavé sušenky), které nám nabízela. Konktrétně to byly tři druhy: Raincoast Scrips (tyto), Spicy Corn Crackers a Onion and Poppy Seed Crackers. Poslední uvidíte v příštím článku, protože bych chtěla udělat březnovou výzvu hned po zadaní a o víkendu vás nechci nechat bez žádného receptu. :D

Bramboráčky

  Vím, že většina z náš umí udělat bramboráčky. Ale protože sama moc dobře vím, že učený z nebe nespadl (mamka tuhle větu bohužel v mém případě používá až moc často..). Takže určitě je na naší planetě milióny lidí, kteří bramboráčky neumějí. A určitě se klepou nedočkavostí až zveřejním tento receptík. Doufám, že v tom návalu čtenářů nespadne internetová síť. :D

A teď konec černému humoru a ironii a jde se na bramboráky!

  Brambory nastrouháme a přidáme vajíčka (množství adekvátní k počtu bramborám). Směs spojíme a přidáme mouku. Tolik aby těsto bylo celistvé. Já vždycky naberu lžíci, obrátím ji, směs spadne a jestli padá v celku, tak to je skvělý. :D Teď směs dochutíme. Přidáme několik stroužků česneku, sůl, pepř, majoránku a suchou petrželku. Na pánvy rozehřejeme olej a přidáváme menší placičky směsi. Kontrolujeme a následně obracíme. Až budou bramboráčky hotové, dáme je na talíř vystlaný ubrousky, aby zbylý olej odešel (hezký výraz..). 

  V dochucování se meze nekladou. Takto je vždycky dochucují já a jsou u nás velmi oblíbené. :) Podáváme s bryndzou, podmáslím, kysanou smetanou..

Přeji dobrou chuť!

Královský dort podle Dity P.

Mám pro vás další čokoládový recept, podle Dity P. Kuchařku jsem dostala na Vánoce a až teď jsem z ní mohla něco upéct. Přemýšlela jsem o tom, že bych o ní udělala takový MINIpost, co říkáte? :)

Jelikož babičku skolila nějaká chřipka, dala jsem jí tuhle kuchařku s tím, aby si vybrala cokoliv co bude chtít a já to pro ni upeču. Babička je obrovský milovník čokolády (většího neznám :D) a tak si vybrala tento hoodně čokoládový dort. Nevím jestli byl čokoládovější než TENTO dort s čokoládovými mašličky a jazýčky, ale byl velmi velmi dobrý. :)
Každopádně, tenhle byl taky skvělý. A bych vám krátce přiblížila jak moc, kamarádky hodoslova jedli ze země! :D Ale normlně to takové špindíry nejsou, jenom tenhle dort dělá s lidmi divy :D