Pinčer Kučeravyj

  Pinčer kučeravyj se dá přeložit jako pinčer kudrnatý. Maminka tento ukrajinský dort poprvé ochutnala, když byla na oslavě, kdy ještě studovala na vysoké. Tehdy ještě vůbec nebyly šlehačky, takže to bylo něco extra. Říká, že to bylo něco úžasného a že na to doteď vzpomíná. :D Dort je velmi jednoduchý a všechny překvapí svým zjevem a následnou chutí. Naše rodina ho peče už přibližně dvacet let a ještě tak milion let budeme, protože tenhle dort nikdy nezklame a je to asi největší stálice v naší kuchyni.

  Kontrast sladšího nadýchaného těsta a kyselé šlehačky s tou nejlepší polévanou čokoládou, je asi na celém dortu to nejlepší. Čokoláda na tento dort je věc sama o sobě velmi důležitá. Je složitější, ale je nejlepší. Nepoužíváme ji jenom na tento dort, ale i všude jinde.

  Pokud má někdo z vaší rodiny, přátel nebo známí narozeniny, svátek nebo je jakákoliv šance upéct tento dort, upečte ho a to rychle.

  

 Víte co? Upečte ho rovnou dneska. Je to něco neskutečně lahodného, něco neobvyklého s úžasnou kombinací chutí. Určitě nebudete litovat.

Bílkový koláč

Minulý týden jsem dostala chuť upéct něco z blogů o pečení, které pravidelně navštěvuji. A od přírody jsem velmi nerozhodná, takže se vybírání zúčastnili (dobrovolně i nedobrovolně..) mamka, taťka, babička a dědeček. Všichni se shodli na tomto receptu ze stránky Laskominy od Maryny. Jenom dědeček váhala ještě nad jedním druhým, ale neprozradím vám jaký - ten totiž hodlám upéct někdy příště. :)

K koláči (dortíčku) - byl výtečný. Nerada se chlubím, ale myslím, že tohle se vážně povedlo. Všichni ho hrozně moc chválili a všem chutnal. Rozhodně nevynechejte čokoládu, lemon curd do šlehačky (je to hrozně snadné- recept nejdete dole) a rozhodně nevynechávejte a (možná nahradit) mandle! Nevím, jestli by to s oříškami bylo taky tak skvělé, ale taky by to bylo dobré. Tatínek si dort objednal na narozky, ale doufám, že ho stihnu zaskočit i plno dalšími dobrůtkami. :))

Lemon curd: http://cookies-cat.blogspot.cz/2012/11/citronovy-curd.html