Zobrazují se příspěvky se štítkemskořice. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemskořice. Zobrazit všechny příspěvky

sobota 26. ledna 2013

The Daring Bakers: GEVULDE SPECULAAS



Speculaas je tradyčný holandský dezert, který je velmi neobvyklý svou chutí a vůní. Po prvním kousnutí vám bude připomínat perník. Ale slibuji vám, že jste nikdy nic podobného nejedli. Je velmi kořeněný, plný chutí. Do Speculaas se přidává koření, které spíše očekáváte ve vaření a né ve sladkém pečení a tím je Speculaas jiný než ostatní sladké dobroty.

A ta vůně. Jedna z nejlepších!

Na Speculaas je asi největší výhoda to, že si každý pekař může namixovat svoje vlastní koření a vydávat to za rodinné 
tajemství. ;) Návštěva bude určitě ohromena.

Další velká výhoda - je to úžasně jednoduché. Většinou čekám na DB, že výzva bude těžká a nejčastěji i je, ale tohle bylo doopravdy lehčí a chutí patří mezi nejlepší jídla co jsem kdy jedla. Ty nejlepší jídla totiž nemusí být ty nejtěžší.

Slibuji vám, že pokud se rozhodnete holandskou specialitku Speculaas upéct, nebudete litovat a budete všude známí, tou "úžasně voňovou dobrotou"! :)

středa 18. července 2012

Tvarohový koláč s meruňkami a drobekou

Tvarohový koláč s meruňkami a drobekou

Včera jsem pekla koláč. Koláč proto, že jsem na něj mám novou bílou formu, kterou jsem chtěla vyzkoušet. Meruňkový, protože na trhu byly ze všeho ovoce nejhezčí. A tvarohový, protože to má maminka ráda. :)