Domácí majonéza
suroviny:- 2 žloutky
- 150ml slunečnicového oleje
- 1 lžíce dijonské hořčice
- šťáva z půl citrónu (nebo lžička octa)
- sůl
- pepř
dále budeme potřebovat:
- tyčový mixér s úzkou mixovací nádobou
Vajíčka si vyndáme, aby nebyly studené z lednice, protože by se majolka mohla zdrcnout. Všechny ingredience dáme do nádoby a mixujeme, tak že mixér pomalu zvedáme. Mělo by to trvat 5 vteřin, ale já jsem mixovala o hoodně déle. Vsaďte na svůj kuchařský instinkt :):D
Žádné komentáře:
Okomentovat